Vesimeloni・Suklaa・Yrttejä

Ainora

Café Nazca

Paahtaja: Pasi Pelkonen

Useita pientilallisten ryhmittymiä viljelee itäisellä ylänköalueella ainutlaatuisia korkealla kasvaneita kahveja. Viljelijät joutuvat kamppailemaan karujen kasvuolosuhteiden aiheuttamien haasteiden kanssa. Pientilalliset ovat perustaneet osuuskuntia tukien toisiaan tilojen hallinnoinnissa sekä prosessointilaitoksien ja varastojen yhteisomistuksilla. Usein tämän tyyppiset yhteisöt ovat epävirallisia, ja ne on perustettu heimojen tai kylien kesken. Ainora kuuluu Kianantussa, Okapan hallintoaluella toimivien pientilallisten kahvintuottajien verkostoon.

Maa: Papua Uusi Guinea
Alue: Eastern Highlands
Tila: Ainora Cooperation
Viljelijä: Lukuisia pientilalllisia
Lajikkeet: Arusha, Typica
Kasvukorkeus: 1700–2500 m
Prosessointi: Washed AX