Maitosuklaa · Hasselpähkinä · Ruskea sokeri

Brazil San Jose

Cafetoria Roastery

Roasted: 20/07/2019
Roaster: Ivan Ore (Juanca)

Orostrato Olavo Silva Barbosa perusti Fazenda São Josén vuonna 1958 ja tila on ollut perheen hallussa siitä lähtien. Barbosan perhe on sitoutunut kestävään tuotantoon ja korkeisiin laatustandardeihin. Tila sijaitsee Guaxupén alueella, joka tunnetaan myös nimellä “Montanhas cafeeiras” (kahvivuoret), joka on yksi Brasilian tärkeimmistä kahvintuotantoalueista. Alue tarjoaa täydelliset kasvuolosuhteet sen trooppisen ilmaston ja mäkisen maiseman takia.

Maa: Brasilia
Alue: Minas Gerais
Tila: Fazenda São José
Viljelijä: Orostrato Olavo Silva Barbosa
Lajikkeet: Mundo Novo, Catuaí
Kasvukorkeus: 900m
Prosessointi: Natural