Marsipaani · Suklaa · Hunaja

Gran Palomar light roast

Cafetoria Roastery

Roasted: 22/07/2019
Roaster: Ivan Ore (Juanca)

Tämä herkullinen kahvi, Gran Palomar, on syy, miksi aloitimme seikkailumme kahvin maailmaan vuonna 2002. Keskustelimme kahvintuottajien kanssa ja saimme kuulla kriisistä kahvin tuotannossa, sekä sen vaikutuksesta El Palomarin alueen kyläläisiin. Paikallinen kahvi oli erinomaista ja se jopa valittiin Perun toiseksi parhaaksi kahviksi aikanaan.Eikö heidän kuuluisi siis pärjätä hyvin? Lupasimme tehdä parhaamme auttaaksemme heitä ja nyt voimme juhlia 17 vuotta onnistunutta yhteistyötä!

Gran Palomarin koukuttavan maun salaisuus on sen makeus ja helposti lähestyttävä makuprofiili.

Täydellinen päivittäiseksi nautinnoksi!

Maa: Peru
Alue: Chanchamayo
Tila: Cooperativo Palomar
Viljelijä: Monia viljelijöitä
Lajikkeet: Caturra, Catimor, Pache, Bourbon
Kasvukorkeus: 1200-1800m
Prosessointi: Washed