Savuinen kuivattu liha · Mustapippuri · Tumma suklaa

India, Attikan estate

Kaffa Roastery

Roasted: 20/03/2019
Roaster: Sandra Halme

Voimakas espresso, joka on täydellinen aistien herättelyyn aamuvarhaisella. Tämä kahvi on paahdettu perusteellisesti varmistaen matalan hapokkuuden sekä intensiiviset tumman suklaan maut.

Tämä kahvi on prosessoitu ilman sähköä, sillä pesuasema sijaitsee tiikerien rauhoitusalueen sisällä. Villitiikerit kiertävät metsiä samalla kun kahvia kerätään, prosessoidaan ja valmistellaan kuivattavaksi. Tämä on täydellinen skenaario tähän raskaaseen ja herkulliseen espressoon.

Maa: Intia
Alue: Chikmagalur
Tila: Attikan
Viljelijä: S. Appaduri & Hamsini Appadury
Lajikkeet: Arabica – Sln.795, Sln.9, Catimor, BBTC-sln, Catura
Kasvukorkeus: 900-1000m
Prosessointi:Washed