#106 Punainen Kirahvi: Kolumbia Narino

Lähetys #106
SLURP vaalea

Kolumbia Narino

Maa: Kolumbia
Alue: Acevedo, Huila
Tila: Finca La Esmeralda
Lajikkeet: Colombia, castillo

PAAHTOPÄIVÄ
5.2.2019

PAAHTAJA
Tommi Hulkkonen

PROSESSOINTI
washed

Kasvukorkeus (MASL)
1700m

Ruokosokeri

lime

vadelma

Hyvän makuisen kahvin luomiseksi kahvin siemenet täytyy poimia, lajitella ja käsitellä käsin. Tämän jälkeen kahvi on paahdettava pienissä erissä, jotta kahvin sisältämät
maut tuodaan esille oikein. Jokainen paahdettu erä on maisteltava, jotta lopputuloksen
hyvästä mausta voi olla varma.

Lähde: Punainen Kirahvi