Peru Microlot

Käethe Kaffee

Paahtaja: Achim Barghorn

CENFROCAFE-osuuskuntaan kuuluu noin 3 000 viljelijää, jotka kasvattavat kahvia Jaénin kaupungissa. Tällä Ecuadorin raja-alueella CENFROCAFE:lla on vahva rooli pienviljelijöiden yhteisössä ja se edistää osuuskunnan erikoiskahvien viljelyä. Cenfrocafe tunnetaan hyvästä laadusta, ja se on jo pitkään viljellyt parasta luomukahvia. Osuuskunta tukee viljelijöitä tietämyksellä laadusta ja ilmastonmuutokseen sopeutumisesta.

Maa: Peru
Alue: Huabal
Tila: CENFROCAFE Osuuskunta
Viljelijä: Julca Zurita & Téofilo Mercedes
Lajikkeet: Caturra, Bourbon, Pache
Kasvukorkeus: 1700m
Prosessointi: Washed